Coffret spécial été

Nous vous avons sélectionné un coffret idéal pour vos grillades estivales en famille ou avec vos amis.
Il est composé de 8 articles sélectionnés par notre chef boucher et de 2 saucissons fuet pour accompagner votre apéritif.
Ce coffret a été crée sur une base de 10 personnes pour un coût portion de moins de 11€ par personne.
Tout les articles peuvent être cuits soit à la grillade et ou à la plancha.
Nous vous proposons quelques suggestions pour cuisiner les produits:

- Pilons de poulet: les mariner avec du jus de citron, huile d'olive, sel, poivre et fleur de thym et piment d'Espelette.

- Cubes d'onglet: Morceaux très tendre coupés en cube pour monter sur une brochette.

- Cube de gigot: Morceau de la noix de gigot coupe en cube pour monter sur une brochette.

Petite astuce: Vous pouvez mélanger sur la même brochette l'agneau et le boeuf ainsi que des poivrons, tomates cerises et oignons afin de faire de délicieuses brochettes mixed grill.

- Travers de porc frais origine France: Le mariner dans un mélange d'épice tex mex de sel et de poivre et d'huile d'olive. Le griller gentiment au feu de bois afin de le caraméliser.

- Travers de veau origine France ou UE: Morceaux de 500g coupé en travers de la poitrine avec os. Paquet de 2 pièces soit 1kg. Faire mariner les pièces entières avec des épices Chimichuri de l'huile d'olive et du citron. Le caraméliser gentiment sur feu moyen.

- 10 merguez Brosset 

- 10 chipolatas Brosset

- 6 mini Chorizo Frais