Lobe de foie gras Eveine Extra

Foie gras de 500g environ sélectionné par les Boucheries Nivernaises. Eveine à chaud afin d'avoir une qualité optimum. Origine France.

Le foie gras est un met qui doit être cuit avec soin pour obtenir une texture onctueuse. Assurez-vous de ne pas le surcuire, car il deviendrait sec et perdrait de sa saveur.

Il est conseillé de sortir votre foie gras du réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de la cuisiner pour une cuisson uniforme. N'oubliez pas de le déballer pour lui permettre de respirer. Les produits sous vide ont une meilleure durée de conservation.

Les poids indiqués sont approximatifs.