Coeur d'aloyau race Normande (2 kgs)

Race normande : race bovine française originaire de Normandie, reconnue pour sa qualité organoleptique et son persillage exceptionnel. Morceaux de choix unique dans l'aloyau de bœuf de race normande, mature 20 jours. Epluché à vif donc morceaux sans gras et sans nerf idéal pour des repas d’exception. Piece de 2 kg.

Les produits livrés sous-vide vous permettent une conservation plus longue. Pensez à les laisser respirer au moins 30 minutes avant préparation.

Les poids indiqués sont approximatifs.