Poulet de Bresse AOP Haute Qualité

Poulet de Bresse AOP Haute Qualité vidé, bridé et prêt à cuisiner*.

Lot de 1 pièce d'environ 1k800 entier soit 1,5kg préparé net 

Nos "Poulets de Bresse" sont sélectionnés et triés selon leur poids et leur sexe : nous ne prenons que des femelles car elles sont plus grasses et mieux calibrée. L'appellation "Poulet de Bresse" enveloppe les deux sexes : poulet et poulette.  

Les volailles de Bresse sont élevées en "plein air" sur parcours herbeux et finition en épinette, pendant 120 jours. Elles ont libres accès au parcours herbeux de 10 m2 minimum par volaille. 

Les volailles de Bresse sont issues de race Gauloise ou Bresse, variété blanche. 

Sélection, accouvage, élevage et abattage situés exclusivement en Bresse. 

*Les volailles sont préparées par nos bouchers. 

Les poids indiqués sont approximatifs.

Photo non contractuelle.